o. Potong daging sapi, lalu rebus sampai matang.
o. masukkan garam, gula, sedikit asam, dan air ke dalam mangkuk, lalu aduk rata.
o. Angkat daging yang sudah matang, lalu iris tipis-tipis dan pipihkan.
o. Lumuri daging ke dalam bahan-bahan yang sudah dicampur tadi,dan diamkan beberapa menit sampai meresap.
o. Goreng daging sampai kering dan kecokelatan lalu angkat.
